Зеленые, с огуречным запахом и без желтизны: в России впервые приняли ГОСТ на ввозимые бананы
С 1 марта в России вступает в силу первый ГОСТ на свежие бананы, которые ввозят в страну. Документ устанавливает четкие параметры: цвет, запах, размер и состояние плодов.
Согласно стандарту, границу могут пересечь только зеленые и светло-зеленые бананы. Желтым — путь закрыт: дозревать они должны уже на российских складах.
В кисти допускается не больше одного вырезанного плода, но с остатком плодоножки зеленого цвета. Длина каждого банана — не менее 14 сантиметров, в грозди — минимум три. Аромат должен напоминать огуречный, а при разрезании плод обязан выделять млечный сок.
ГОСТ не является обязательным и носит рекомендательный характер.
Фото: фотосток Freepik
