Лекарство под ногами: дончанам рассказали, какие травы полезно собирать в ДНР в конце лета

Лекарство под ногами: дончанам рассказали, какие травы полезно собирать в ДНР в конце лета

Конец лета время, когда дикоросы накапливают максимум полезных веществ. О том, какие дары природы стоит заготовить прямо сейчас, рассказала агроном Донецкого филиала Россельхозцентра Татьяна Дзюба.

По ее словам, благодаря комфортному теплу без аномальной жары и достаточной влаге травы в этом году обильно цвели, а установившаяся сухая погода создала идеальные условия для сбора.

Специалисты рекомендуют обратить внимание на тысячелистник мощный природный антисептик, снимающий спазмы и воспаления. У него срезают верхнюю часть стебля с цветками. Чабрец (тимьян) собирают для чая и приправ, срезая верхушки побегов и не выдергивая кусты с корнем. Цикорий хорош и зеленью, и корнями из последних получается бодрящий напиток, напоминающий кофе. Крапива после дождей дает вторую волну молодой нежной зелени для салатов, супов и смузи. Лопух к осени накапливает в корнях инулин из него варят репейное масло и делают отвары.

В списке на заготовку также дикая мята, мелисса, тмин, фенхель, ромашка, шалфей, зверобой и пижма. Из ягод шиповник, калина, боярышник, облепиха и черноплодная рябина.

Собирать сырье лучше в сухой день, после того как сойдет роса. Нужно обходить больные, пыльные или покрытые плесенью растения, а также не вырывать кусты с корнем. Сушат травы при температуре не выше 3040C, раскладывая тонким слоем на ткани или бумаге и периодически переворачивая. Хранят в бумажных пакетах, холщовых мешочках или стеклянных емкостях в сухом и темном месте.

Важно помнить: травяные сборы это не просто напиток, а лекарственное средство. Перед применением стоит проконсультироваться с врачом.

Фото предоставлены Россельхозцентром

Подписывайтесь на "Донецкое время" в соцсетях: ТГ| ВК |ОК| МАХ